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大人小孩都愛吃的早餐--煎雞排

原料：雞脯肉1塊、奶酪2片、法棍半根、生菜葉適量、炸豬排粉小半袋、蔥白2根。

做法：

1-4為頭天晚上我們要做的，

1、雞脯肉從中間片開，用刀背輕拍，使雞脯肉變薄一些，體積變大一點；
2、用叉子在雞肉上扎些個洞洞；
3、將雞肉分割成若干塊；
4、用蔥白末，黑胡椒粉，1勺醬油，將雞肉拌均勻，裝進保鮮碗，放冰箱冷藏，備用。

好，下面進入咱當(dāng)天早上的流程

5、早上，將腌過的雞肉和適量的炸豬排粉混合均勻；
6、鍋中加2勺油，將雞肉平鋪，開小火煎；
7、煎雞排的時候，我們可以在一旁準(zhǔn)備面包片等，將法棍斜切成片，別的吐司片或者面包片都行；
8、將生菜葉鋪在面包片上，再切小片奶酪放上面；
9、雞排煎至兩面金黃，熟透即可；夾起放在面包上，歐了。

雞肉經(jīng)過腌制，再也不是淡而無味了，煎過之后，香嫩可口。

也可以加點小朋友喜歡的果醬，番茄醬啊草莓醬都行。